Papazjanija

Ten przepis to obcy przepis, ale bardzo dobry, więc mam nadzieję, że też będzie smakował.

Składniki: 1/2 kg wołowiny, 4 marchwie, 30 dag świeżej papryki, 2 pomidory, 1/2 kg cebuli, 2 ziemniaki, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki smalcu, ocet, sól, pieprz, papryka w proszku.

Wykonanie: Do rondla włożyć pokrojoną na kawałki wołowinę. Marchew i paprykę pokroić w krążki, cebulę wsłupki, ziemniaki i pomidory w plasterki. Do mięsa dodać drobno pokrojony czosnek, warzywa, smalec, ocet, sól i paprykę w proszku. Wszystko wymieszać, zalać wodą, aby przykryła mięso i warzywa. Gotować na małym ogniu przez 3 godziny.

Czas: 3,5 godziny

Ilość: 4