Konfitura ze śliwek i nektarynek

Bardzo smaczna konfitura, można dodać do herbaty, na chlebek i do ciasta jeśli ktoś piecze. Bardzo dobre i tanie w zrobieniu też nie trudne.

Składniki: 50 dag nektarynek, 50 dag śliwek bez pestek, 1kg cukru żelującego 1:1, sok z cytryny, 2 łyżki śliwowicy.

Wykonanie: Połówki owoców przełożyć do rondla,przesypać cukrem i odstawić pod przykryciem na kilka godzin. Wlać sok z dwóch cytryn i gotować na dużym ogniu 4 minuty ciągle mieszając. Zdjąć z ognia, wlać śliwowicę, zamieszać. Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików i szczelnie zamknąć, wystudzić.

Czas: 15 minut

Ilość: 4