Filet z mintaja z ziemniakami

Bardzo smaczny na obiad polecam do tego surówka i jak znalazł danie gotowe

Składniki: cebula, 2 ząbki czosnku, 6 ziemniaków, 60 dag przecieru pomidorowego, łyżeczka tymianku, łyżeczka rozmarynu, łyżeczka przyprawy do ziemniaków, cytryna, 2 kromki chleba tostowego, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, łyżka szczypiorku, 4 filety z mintaja, sól, pieprz

Wykonanie: Cebulę i czosnek drobno posiekać. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać przecierem pomidorowym. Oprószyć solą, pieprzem, tymiankiem, rozmarynem, przyprawą do ziemniaków i posiekaną cebulą. Piec 30 minut. Cytrynę umytą obrać, skórkę posiekać. Pieczywo przesuszyć i drobno rozkruszyć. Wymieszać z ziołami, skórką z cytryny i czosnkiem. Mieszankę rozsmarować na filetach. Ułożyć je na pomidorowo-ziemniaczanym podłożu i piec 15 minut.

Czas: 60 minut

Ilość: 4