Chrzan domowy

Wprawdzie już po świętach i spóźnilam się z tym przepisem, ale może komuś się przyda.

Składniki: korzeń chrzanu, ocet lub kwasek cytrynowy, cukier, sól.

Wykonanie: W słoiku przygotować 1/2 szklanki przegotowanej wody zakwaszonej octem lub kwaskiem i doprawionej cukrem i solą. Chrzan umyty oskrobać i zetrzeć na tarce o małtch otworach. W miarę tarcia przekładać do słoika z zakwaszoną wodą, na koniec wymieszać i słoik zakręcić.

Czas: 20 minut

Ilość: 3